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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
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Carpaccio di ricciola con zenzero e melograno
Ingredienti per 4 persone 1/2 kg di ricciola 1 radice di zenzero 1 lime non trattato 1 melograno grande 1 cespo di insalata riccia 1 mela...
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Tartare di ombrina e frutta fresca
Ingredienti per 4 persone 1/2 kg di ombrina (o ricciola) 2 coste di sedano 1 cetriolo 1 mela Granny smith 1 arancia 1 pompelmo 1 kiwi 1...
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Nidi di pasta fillo con uova di quaglia e zucchine
INGREDIENTI PER 10 NIDI pasta fillo 500 gr grana grattugiato 40 gr uova di quaglia 30 zucchine novelle 2 farina q.b. aceto di vino bianco...
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